Het lectoraat heeft als doel een bijdrage te leveren aan het evidence based handelen van de diëtist-voedingskundige.

Gewichtsmanagement richt zich op de grote uitdagingen voor dietisten en voedingskundigen van deze tijd: overgewicht en ondervoeding, maar ook sportvoeding.

Gewichtsmanagement gaat over het optimaliseren van methoden ter regulatie van een gezond gewicht middels voeding, beweging, en producten; zowel preventie als interventie (behandeling); en de competenties van de professional.

Bij het reguleren van een gezond gewicht is het doel doorgaans het verminderen van vetmassa en het behouden van vetvrije massa (‘spiermassa’). Hierbij is het meten van lichaamssamenstelling van belang

De professional maakt gebruik van meetmethoden (Nutritional Assessment) bij het vaststellen van de diagnose (bv mate van ondervoeding), het opstellen van het behandelplan (bv energiebehoefte) en bij evaluatie van de behandeling (effectiviteit).

Het lectoraat wil een bijdrage leveren aan de beschikbare methodiek in de praktijk.

1. Tools voor de professional: onderzoek naar methoden die het werk van de professional verbeteren of vergemakkelijken.
2. Professioneel handelen: onderzoek gericht op beschrijving en verbetering van beroepsmatig handelen (Evidence-based Practice).
3. De professional in context: onderzoek naar effectiviteit en doelmatigheid in de praktijk (Practice-based Evidence)

Door een intensieve samenwerking tussen onderwijs, onderzoek en beroepspraktijk middels praktijkgericht onderzoek en kennisuitwisseling (kennnisontwikkeling en valorisatie) komen studenten, docenten en professionals tot verdere ontwikkeling en verbetering van kwaliteit.